Бъркани яйца с пушена сьомга

Закуска 15 мин 2 порция

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция
783kcal
40gПротеин
44gВъглехидрати
53gМазнини
Съставки
  • 12 dkg пушена сьомга
  • 5 бр. кокоше яйце
  • 3 dkg масло
  • 1 dl сметана
  • 4 филия хляб
  • 1 връзка див лук
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 щипка черен пипер
Описание

Бърканите яйца с пушена сьомга са изискана, кремообразна закуска – нежно разбърканите яйца и копринената сьомга са идеално съчетание.

1. Разбъркайте яйцата със сметаната и щипка сол с вилица само колкото да се смесят (без да ги разпенвате).

2. Разтопете маслото в тенджера с дебело дъно на слаб огън, без да го запържвате.

3. Налейте яйцата и гответе на най-слаб огън при непрекъснато разбъркване до меки, кремообразни бъркани яйца – свалете от огъня, докато още са леко лъскави.

4. След сваляне от огъня добавете половината пушена сьомга, нарязана на ивици.

5. Разпределете върху препечените филии хляб.

6. Подредете останалата сьомга отгоре, поръсете с нарязан див лук, полейте с малко лимонов сок и поднесете с прясно смлян черен пипер.

Съвет: Добавете сьомгата едва след сваляне от огъня – ако се сготви, изсъхва и губи копринената си консистенция.

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Използваме бисквитки

Винаги задаваме бисквитките, необходими за работата на уебсайта ни. Използваме аналитични бисквитки само с Вашето съгласие, за да подобряваме сайта. Информация за обработването на лични данни

Настройки на бисквитките

Необходими бисквитки Винаги активни

Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.

Аналитични бисквитки

Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.