A chilis makaróni laktató amerikai egytálétel: a chili con carne és a sajtos makaróni találkozása egyetlen serpenyőben.
1. A makarónit bő, forró sós vízben, a csomagoláson jelzett ideig, roppanósra (al dente) főzzük ki, majd leszűrjük.
2. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Az étolajon a hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és fél percig kevergetjük.
3. Hozzáadjuk a darált marhahúst, és közepes lángon addig pirítjuk, amíg elveszti a nyers színét és a leve elpárolog – kb. 8–10 perc.
4. Megszórjuk a chiliporral, átkeverjük, hogy az illata felszabaduljon, majd felöntjük a paradicsompasszatával. Sózzuk, és 10 percig rotyogtatjuk.
5. Beletesszük a lecsöpögtetett, leöblített konzervbabot, és további 5 percig összeforraljuk, amíg a szósz besűrűsödik.
6. Belekeverjük a kifőtt tésztát, a tetejét megszórjuk a reszelt cheddarral, lefedjük, és a lángot elzárva 2–3 perc alatt ráolvasztjuk.
Tipp: A csípősséget a chilipor mennyiségével állítsd be – kezdd kevesebbel, mert utólag mindig könnyebb hozzátenni, mint elvenni.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.