Chilimakaroni er en mættende amerikansk ret: chili con carne møder makaroni med ost på en enkelt pande.
1. Kog makaronien i rigeligt varmt, saltet vand efter pakkens tidsangivelse, så den stadig har bid (al dente), og hæld derefter vandet fra.
2. Hak løget og hvidløget fint. Svits løget klart i madolien, tilsæt hvidløget, og rør i et halvt minut.
3. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg ved middel varme, til det mister sin rå farve, og væden er fordampet – cirka 8–10 minutter.
4. Drys chilipulveret over, rør rundt, så duften frigives, og hæld derefter tomatpassataen ved. Tilsæt salt, og lad det simre i 10 minutter.
5. Tilsæt de afdryppede, skyllede dåsebønner, og kog sammen i yderligere 5 minutter, til saucen tykner.
6. Rør den kogte pasta i, drys toppen med revet cheddar, læg låg på, og sluk for varmen. Lad osten smelte i 2–3 minutter.
Tip: Juster styrken med mængden af chilipulver – begynd med lidt, da det altid er lettere at tilsætte mere end at fjerne noget igen.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.