Chilimakkarónur eru saðsamur amerískur réttur í einum potti: chili con carne og ostamakkarónur mætast á einni pönnu.
1. Sjóddu makkarónurnar í miklu heitu saltvatni í tímann sem gefinn er upp á umbúðunum þar til stinnar undir tönn (al dente), helltu síðan vatninu af.
2. Saxaðu lauk og hvítlauk smátt. Mýktu laukinn í matarolíu þar til glær, bættu síðan hvítlauk við og hrærðu í hálfa mínútu.
3. Bættu nautahakkinu við og steiktu við meðalhita þar til það missir hráa litinn og vökvinn gufar upp – um 8–10 mínútur.
4. Stráðu chilidufti yfir, hrærðu saman svo ilmurinn losni og helltu síðan tómatpassata yfir. Saltaðu og láttu malla í 10 mínútur.
5. Bættu niðursoðnum baunum sem hafa verið skolaðar og látnar renna af við og láttu sjóða saman í 5 mínútur til viðbótar þar til sósan þykknar.
6. Hrærðu soðnu pastanu saman við, stráðu rifnum cheddar yfir, settu lok á og slökktu á hitanum, láttu ostinn bráðna í 2–3 mínútur.
Ráð: Stilltu styrkinn með chiliduftsmagninu – byrjaðu með minna því auðveldara er að bæta við en taka burt síðar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.