Fullkomin brúnka hefur þunna skorpu að utan en heldur safaríkri mjúkri fudge-áferð að innan.
1. Bræddu dökka súkkulaðið og smjörið yfir vatnsbaði með stöðugri hræringu án þess að skálin snerti vatnið. Taktu af hitanum og láttu kólna aðeins.
2. Hrærðu eggjum og sykri saman í ljóst örlítið loftkennt krem.
3. Helltu volgu bráðnu súkkulaðinu saman við og blandaðu.
4. Sigtaðu hveiti og klípu af salti saman við og veltu aðeins þar til blandast. EKKI hræra of mikið því þá verður kakan hörð.
5. Sléttaðu í bökunarpappírsklætt mót og bakaðu stutt við 180 °C í um 20-25 mínútur.
6. Kakan er tilbúin þegar kanturinn er stífur en miðjan enn mjúk. Tannstöngull á að koma út með örlítið rökum mylsnum. Skerðu eftir að hún hefur kólnað alveg.
Ráð: Áferðin fer eftir bökunartíma. Því lengur sem kakan bakast, því þéttari og þurrari verður hún. Taktu hana frekar aðeins fyrr út.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.