După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Un brownie perfect are o crustă subțire la exterior și rămâne suculent și moale, cu textură densă de ciocolată în interior.
1. Topim ciocolata neagră împreună cu untul la abur (bolul nu trebuie să atingă apa), amestecând continuu, apoi luăm de pe foc și lăsăm să se răcorească puțin.
2. Batem ouăle cu zahărul până obținem o cremă deschisă la culoare, ușor spumoasă.
3. Turnăm ciocolata topită călduță și amestecăm.
4. Cernem făina și un vârf de cuțit de sare, apoi încorporăm doar cât să se omogenizeze – NU amestecăm excesiv, deoarece se întărește.
5. Întindem într-o formă tapetată cu hârtie de copt și coacem scurt la 180 °C, aproximativ 20-25 de minute.
6. Este gata când marginile s-au întărit, dar centrul încă este moale – scobitoarea trebuie să iasă cu firimituri ușor umede. Feliem după răcirea completă.
Sfat: Textura depinde de timpul de coacere: cu cât se coace mai mult, cu atât devine mai compact și mai puțin suculent – mai bine îl scoatem puțin mai devreme.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.