Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Brownies jsou dokonalé, když mají zvenčí tenkou kůrku a uvnitř zůstanou vláčné, hutně krémové a měkké.
1. Hořkou čokoládu rozpustíme spolu s máslem nad párou za stálého míchání (miska se nesmí dotýkat vody), poté odstavíme a necháme trochu zchladnout.
2. Vejce s cukrem vymícháme do světlého, lehce napěněného krému.
3. Přilijeme vlažnou rozpuštěnou čokoládu a promícháme.
4. Prosejeme mouku a špetku soli a jen krátce vmícháme, aby se vše spojilo – NEPŘEMÍCHÁVÁME, jinak budou brownies tuhé.
5. Rozetřeme do formy vyložené pečicím papírem a při 180 °C pečeme krátce, asi 20-25 minut.
6. Hotové jsou, když jsou okraje pevné, ale střed ještě měkký – párátko má vyjít s mírně vlhkými drobečky. Krájíme až po úplném vychladnutí.
Tip: Konzistence závisí na době pečení: čím déle se pečou, tím budou hutnější a méně vláčné – raději je vyjmeme o trochu dříve.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.