Šokoladinis braunis

Desertas 40 minutės 5 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
604kcal
9gBaltymai
68gAngliavandeniai
36gRiebalai
Ingredientai
  • Pagrindui
  • 200 g juodasis šokoladas
  • 150 g sviestas
  • 3 vnt. kiaušinis
  • Sausiems ingredientams
  • 100 g miltai
  • 150 g cukrus
  • Pagardinimui
  • 1 žiupsnelis druska
Aprašymas

Braunis tobulas, kai išorėje susidaro plona plutelė, o viduje jis lieka drėgnas ir minkštas, tarsi šokoladinis kremas.

1. Juodąjį šokoladą su sviestu nuolat maišydami ištirpinkite virš vandens garų (dubuo neturi liesti vandens), tada nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.

2. Kiaušinius su cukrumi išplakite iki šviesios, šiek tiek purios kreminės masės.

3. Supilkite drungną tirpintą šokoladą ir išmaišykite.

4. Persijokite miltus su žiupsneliu druskos ir maišykite tik tol, kol susijungs – NEPERMAIŠYKITE, nes pyragas bus kietas.

5. Paskleiskite kepimo popieriumi išklotoje formoje ir trumpai, apie 20-25 minutes, kepkite 180 °C temperatūroje.

6. Pyragas iškepęs, kai kraštai sutvirtėję, o vidurys dar minkštas – ištrauktas dantų krapštukas turi būti su šiek tiek drėgnų trupinių. Pjaustykite visiškai atvėsusį.

Patarimas: Tekstūrą lemia kepimo laikas: kuo ilgiau keps, tuo bus tankesnis ir mažiau drėgnas – geriau išimkite kiek anksčiau.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.