En brownie er perfekt når den har en tynn skorpe utenpå og er saftig, myk og konfektaktig inni.
1. Smelt den mørke sjokoladen sammen med smøret over damp (bollen skal ikke berøre vannet) under stadig omrøring. Ta av varmen og la avkjøles litt.
2. Pisk eggene med sukkeret til en lys, lett luftig krem.
3. Hell i den lunkne, smeltede sjokoladen og bland.
4. Sikt i melet og en klype salt og vend bare til alt er blandet. IKKE rør for mye, da blir kaken hard.
5. Fordel i en form med bakepapir og stek kort ved 180 °C, ca. 20-25 minutter.
6. Kaken er klar når kantene har satt seg, men midten fortsatt er myk. En tannpirker skal komme ut med litt fuktige smuler. Skjær opp etter fullstendig avkjøling.
Tips: Konsistensen avhenger av steketiden: Jo lenger kaken stekes, desto tettere og mindre saftig blir den – ta den heller ut litt tidligere.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.