1. A lisztet, a sót és a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a felvert tojást és a vizet, és 8–10 percig dagasztjuk, amíg sima, rugalmas tésztát kapunk.
2. 6 golyóra osztjuk, bőven bekenjük olajjal, letakarjuk, és legalább 3 órára (vagy egy éjszakára a hűtőbe) pihentetjük.
3. Az olajos munkalapon minden golyót kézzel, széthúzva papírvékonyra nyújtunk, amíg szinte átlátszó lesz.
4. Egy nagy serpenyőben kevés vajat olvasztunk, beletesszük a lapot, a közepére egy kis felvert tojást és szeletelt banánt teszünk, majd a széleit ráhajtjuk, hogy négyzet alakú csomag legyen.
5. Közepes lángon oldalanként 2–3 percig sütjük, amíg aranybarna és ropogós, közben a serpenyő szélére még egy kis vajat adunk.
6. Falatnyi négyzetekre vágjuk, sűrített tejjel meglocsoljuk, és melegen tálaljuk.
Tipp: A bangkoki és a déli utcai standok kedvenc édes nassolnivalója, maláj-muszlim gyökerekkel. A hosszú pihentetés teszi a tésztát annyira nyújthatóvá, hogy ne szakadjon el – ha mégis lyukas lesz, a hajtogatás elrejti.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.