1. Pomiješajte brašno, so i šećer, dodajte umućeno jaje i vodu te mijesite 8–10 minuta dok ne dobijete glatko, elastično tijesto.
2. Podijelite na 6 kuglica, obilno premažite uljem, pokrijte i ostavite da odstoje najmanje 3 sata (ili preko noći u frižideru).
3. Na nauljenoj radnoj površini svaku kuglicu rukama razvucite tanko poput papira, dok ne postane gotovo prozirna.
4. U velikoj tavi rastopite malo maslaca, stavite razvučeno tijesto, u sredinu dodajte malo umućenog jajeta i narezanu bananu, pa preklopite rubove da dobijete četvrtasti paketić.
5. Pecite na srednjoj vatri 2–3 minute sa svake strane dok ne postane zlatnosmeđe i hrskavo, dodajući još malo maslaca uz rub tave.
6. Narežite na kvadratiće veličine zalogaja, prelijte kondenzovanim mlijekom i poslužite toplo.
Savjet: Omiljena slatka poslastica uličnih štandova u Bangkoku i na jugu, s malajsko-muslimanskim korijenima. Dugo odmaranje čini tijesto dovoljno rastezljivim da se ne kida – ako ipak nastane rupa, preklapanje će je sakriti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.