1. Haluin ang harina, asin at asukal, idagdag ang binating itlog at tubig at masahin nang 8–10 minuto hanggang maging makinis at elastikong dough.
2. Hatiin sa 6 na bola, pahiran nang sagana ng mantika, takpan at pagpahingahin nang hindi bababa sa 3 oras (o magdamag sa refrigerator).
3. Sa ibabaw na may mantika, hilahin gamit ang kamay ang bawat bola hanggang maging sinnipis ng papel at halos malinaw.
4. Tunawin ang kaunting mantikilya sa malaking kawali, ilagay ang pinalapad na dough, maglagay ng kaunting binating itlog at hiniwang saging sa gitna, saka itupi ang mga gilid upang maging parisukat na pakete.
5. Iprito sa katamtamang apoy nang 2–3 minuto bawat panig hanggang ginintuang kayumanggi at malutong, nagdadagdag ng kaunting mantikilya sa gilid ng kawali habang nagluluto.
6. Hiwain sa mga parisukat na kasinlaki ng isang subo, buhusan ng condensed milk at ihain nang mainit.
Tip: Paboritong matamis na meryenda sa mga tindahan sa kalye ng Bangkok at timog Thailand, na may pinagmulang Malay-Muslim. Ang mahabang pagpapahinga ang nagpapabanat sa dough upang hindi mapunit – kung mabutas man, maitatago sa pagtutupi.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.