1. Sekoita jauhot, suola ja sokeri. Lisää vatkattu muna ja vesi ja vaivaa 8–10 minuuttia sileäksi kimmoisaksi taikinaksi.
2. Jaa 6 palloksi ja sivele runsaasti öljyllä. Peitä ja anna levätä vähintään 3 tuntia tai jääkaapissa yön yli.
3. Venytä jokainen pallo öljytyllä alustalla käsin paperinohueksi, lähes läpikuultavaksi levyksi.
4. Sulata suurella pannulla hieman voita ja aseta levy siihen. Pane keskelle hieman vatkattua munaa ja viipaloitua banaania. Taita reunat päälle neliömäiseksi paketiksi.
5. Paista keskilämmöllä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi ja rapeaksi. Lisää välillä pannun reunalle hieman voita.
6. Leikkaa suupalan kokoisiksi neliöiksi, valuta kondensoitu maito päälle ja tarjoile lämpimänä.
Vinkki: Bangkokin ja etelän katukojujen makea suosikki on malaijimuslimien perintöä. Pitkä lepo tekee taikinasta niin venyvää, ettei se repeä. Jos reikä syntyy, taittelu peittää sen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.