După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm făina, sarea și zahărul, adăugăm oul bătut și apa și frământăm 8–10 minute, până obținem un aluat neted și elastic.
2. Împărțim în 6 bile, le ungem din abundență cu ulei, acoperim și lăsăm să se odihnească cel puțin 3 ore sau peste noapte la frigider.
3. Pe blatul uns cu ulei, întindem fiecare bilă cu mâinile, trăgând-o până devine subțire ca hârtia, aproape transparentă.
4. Topim puțin unt într-o tigaie mare, punem foaia, adăugăm în mijloc puțin ou bătut și banană feliată, apoi împăturim marginile peste umplutură, formând un pachet pătrat.
5. Prăjim la foc mediu câte 2–3 minute pe fiecare parte, până devine auriu și crocant, adăugând între timp încă puțin unt la marginea tigăii.
6. Tăiem în pătrățele cât o îmbucătură, stropim cu lapte condensat și servim cald.
Sfat: Este gustarea dulce preferată a standurilor stradale din Bangkok și din sud, cu rădăcini malaeze-musulmane. Odihna îndelungată face aluatul atât de extensibil încât nu se rupe – dacă totuși apar găuri, împăturirea le ascunde.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.