Roti banana Thai â llaeth cyddwys (Roti kluai)

Byrbryd 200 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
645kcal
15gProtein
82gCarbohydradau
30gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes
  • 250 g blawd gwenith
  • 1 pinsiad halen
  • 1 ll.f. siwgr
  • 1 darn wy
  • 100 ml dŵr
  • 3 ll.f. olew coginio
  • Ar gyfer y llenwad a'r coginio
  • 3 darn banana melys
  • 2 darn wy
  • 60 g menyn
  • 4 ll.f. llaeth cyddwys wedi'i felysu
Disgrifiad

1. Cymysgwn y blawd, yr halen a'r siwgr, ychwanegwn yr wy wedi'i guro a'r dŵr a thylinwn am 8–10 munud nes cael toes llyfn, elastig.

2. Rhannwn yn 6 phêl, brwsiwn yn hael ag olew, gorchuddiwn a gadawn i orffwys am o leiaf 3 awr (neu dros nos yn yr oergell).

3. Ar arwyneb gwaith olewog, tynnwn bob pelen â llaw yn ddalen denau fel papur nes ei bod bron yn dryloyw.

4. Toddwn ychydig o fenyn mewn padell fawr, rhown y ddalen ynddi, ychwanegwn ychydig o wy wedi'i guro a banana wedi'i sleisio yn y canol, yna plygwn yr ymylon drostynt i ffurfio parsel sgwâr.

5. Coginiwn dros wres canolig am 2–3 munud bob ochr nes ei fod yn euraidd ac yn grensiog, gan ychwanegu ychydig mwy o fenyn wrth ymyl y badell.

6. Torrwn yn sgwariau maint tamaid, tywalltwn laeth cyddwys drostynt a gweinwn yn gynnes.

Awgrym: Hoff fyrbryd melys stondinau stryd Bangkok a'r de, â gwreiddiau Malay-Mwslimaidd. Y gorffwys hir sy'n gwneud y toes yn ddigon ymestynnol i beidio â rhwygo – os bydd tyllau serch hynny, bydd y plygu yn eu cuddio.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.