Ang langos ay hindi nawawalang amoy ng mga beach at perya sa Hungary – masang piniprito sa maraming mantika at humihimay-himay, na may bawang, sour cream at keso sa ibabaw.
1. Sa maligamgam na gatas, haluin ang asukal, durugin dito ang yeast, at hayaang umalsa nang 10 minuto, hanggang bumula.
2. Sa harina, idagdag ang asin at ang gatas na may yeast, saka masahin hanggang maging malambot at bahagyang malagkit na masa.
3. Takpan, at paalsahin sa maligamgam na lugar hanggang dumoble (mga 45-60 minuto).
4. Gamit ang kamay na may harina, kumuha mula sa masa ng mga pirasong kasinlaki ng kamao, hubugin nang pabilog, at maingat na iunat at hilahin hanggang kasinlaki ng palad.
5. Sa saganang mainit na mantika (mga 170-180 °C), iprito ang magkabilang gilid hanggang maging golden brown, ilang minuto bawat gilid.
6. Kuskusin ang mainit-init pang langos ng hinating butil ng bawang (o ng dinikdik na bawang).
7. Pahiran ng sour cream, budburan ng kinudkod na trappista na keso, at ihain agad.
Tip: Huwag iunat nang masyadong manipis ang masa, para manatiling malambot at humihimay-himay ang loob nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.