După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Langoșii sunt aroma nelipsită a ștrandurilor și târgurilor ungurești – aluat pufos prăjit în baie de ulei, cu usturoi, smântână fermentată și brânză deasupra.
1. Amestecăm zahărul în laptele călduț, sfărâmăm drojdia în el și lăsăm să se activeze 10 minute, până devine spumoasă.
2. Adăugăm la făină sarea și laptele cu drojdie, apoi frământăm un aluat moale, ușor lipicios.
3. Acoperim și lăsăm la dospit într-un loc călduț până își dublează volumul (circa 45-60 de minute).
4. Cu mâinile înfăinate, desprindem bucăți de aluat cât un pumn, formăm discuri și le întindem cu grijă până ajung aproximativ cât palma.
5. Prăjim în baie de ulei încins (circa 170-180 °C), pe ambele părți, până devin aurii, câteva minute pe fiecare parte.
6. Frecăm langoșii încă fierbinți cu cățeii de usturoi tăiați în două (sau cu usturoi zdrobit).
7. Ungem cu smântână fermentată, presărăm brânză Trappista rasă și servim imediat.
Sfat: Nu întindem aluatul prea subțire, pentru ca interiorul să rămână moale și pufos.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.