Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Lángos je neizostavan miris mađarskih kupališta i sajmova – vlaknasto tijesto prženo u dosta ulja, s češnjakom, kiselim vrhnjem i sirom na vrhu.
1. U mlakom mlijeku razmiješaj šećer, izmrvi u njega kvasac i ostavi 10 minuta da se aktivira, dok se ne zapjeni.
2. U brašno dodaj sol i mlijeko s kvascem, a zatim umijesi mekano, pomalo ljepljivo tijesto.
3. Pokrij ga i na mlakom mjestu ostavi da se udvostruči (oko 45-60 minuta).
4. Pobrašnjenom rukom otkidaj od tijesta komade veličine šake, oblikuj ih u krugove i pažljivo ih rastegni na veličinu dlana.
5. U dosta vrućeg (oko 170-180 °C) ulja prži ih s obje strane do zlatnosmeđe boje, po nekoliko minuta sa svake strane.
6. Još topli lángos natrljaj prepolovljenim češnjevima češnjaka (ili zgnječenim češnjakom).
7. Premaži ga kiselim vrhnjem, pospi naribanim trapist sirom i odmah posluži.
Savjet: Tijesto nemoj razvući pretanko kako bi mu unutrašnjost ostala lijepo mekana i vlaknasta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.