Lángos është aroma e pandashme e plazheve dhe panaireve hungareze – brumë i butë me fije, i skuqur në vaj të bollshëm, me hudhër, ajkë të thartë dhe djathë sipër.
1. Përziej sheqerin në qumësht të vakët, thërrmo majanë brenda dhe lëre të aktivizohet 10 minuta derisa të shkumojë.
2. Te mielli shto kripën dhe qumështin me maja dhe punoje në një brumë të butë, pak ngjitës.
3. Mbuloje dhe lëre të vijë në një vend të vakët derisa të dyfishojë vëllimin (rreth 45-60 minuta).
4. Me duar të spërkatura me miell ndaj copa brumi sa një grusht, formoji në disqe dhe hapi e tërhiqi me kujdes afërsisht sa pëllëmba.
5. Skuqi nga të dyja anët në vaj të bollshëm të nxehtë (rreth 170-180 °C), për disa minuta nga çdo anë, derisa të bëhen të arta.
6. Lángos-in ende të ngrohtë fërkoje me thelpinjtë e hudhrës të prerë përgjysmë ose me hudhër të shtypur.
7. Lyeje me ajkë të thartë, spërkate me djathë trappista të renduar dhe shërbeje menjëherë.
Këshillë: Mos e hap brumin tepër hollë që brendësia të mbetet bukur e butë dhe me fije.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.