Lángos yw arogl anhepgor traethau a ffeiriau Hwngari – toes meddal wedi'i ffrio'n ddwfn, gyda garlleg, hufen sur a chaws ar ei ben.
1. Cymysga'r siwgr i'r llaeth llugoer, briwsiona'r burum i mewn a gad iddo actifadu am 10 munud nes ei fod yn ewynnog.
2. Ychwanega'r halen a'r llaeth burum at y blawd, yna tylina i wneud toes meddal, ychydig yn ludiog.
3. Gorchuddia a gad iddo godi mewn lle llugoer nes ei fod wedi dyblu (tua 45-60 munud).
4. Â dwylo wedi'u blawdio, rhanna'r toes yn ddarnau maint dwrn, eu siapio'n ddisgiau a'u hymestyn a'u tynnu'n ofalus i faint tua chledr llaw.
5. Ffria'r ddwy ochr mewn digon o olew poeth (tua 170-180 °C) nes eu bod yn euraidd, am ychydig funudau bob ochr.
6. Tra bo'r lángos yn dal yn gynnes, rhwbia â'r ewin garlleg wedi'u haneru (neu â garlleg wedi'i falu).
7. Taena â hufen sur, ysgeintia â chaws Trappista wedi'i gratio a gweina ar unwaith.
Awgrym: Paid ag agor y toes yn rhy denau, er mwyn i'r tu mewn aros yn feddal ac yn edafeddog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.