Langoš donosi nezaobilazan miris mađarskih kupališta i sajmova – mekano, vlaknasto tijesto prženo u dubokom ulju, s bijelim lukom, kiselim vrhnjem i sirom na vrhu.
1. U mlakom mlijeku razmutite šećer, izmrvite kvasac i ostavite 10 minuta da se aktivira i zapjeni.
2. U brašno dodajte so i mlijeko s kvascem i umijesite mekano, blago ljepljivo tijesto.
3. Pokrijte i ostavite na mlakom mjestu da naraste na dvostruku zapreminu (oko 45-60 minuta).
4. Pobrašnjenim rukama odvajajte komade tijesta veličine šake, oblikujte krugove i pažljivo ih razvucite na približnu veličinu dlana.
5. Pržite u obilnom vrućem ulju (oko 170-180 °C) do zlatnosmeđe boje, nekoliko minuta sa svake strane.
6. Još topao langoš natrljajte prepolovljenim čehnima bijelog luka (ili zgnječenim bijelim lukom).
7. Premažite kiselim vrhnjem, pospite naribanim sirom trapistom i odmah poslužite.
Savjet: Tijesto nemojte razvlačiti pretanko da unutrašnjost ostane lijepo mekana i vlaknasta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.