1. Sa ibabaw ng apoy ng gas o sa oven, sunugin ang poblano hanggang mangitim, pagpawisin sa supot nang 10 minuto, balatan, alisin ang buto, at hiwain sa maliliit na kubo.
2. Sa kaserola, tunawin ang mantikilya, at pasingawan nang 5 minuto hanggang maging translucent ang pinong hiniwang sibuyas.
3. Idagdag ang 4/5 na bahagi ng pinatulong mais, pasingawan nang magkasama nang 3 minuto, saka buhusan ng gatas, at sa mahinang apoy, lutuin nang 10 minuto – huwag pakuluan nang malakas, dahil puwedeng umapaw ang gatas.
4. Gamit ang hand blender, i-blend hanggang kuminis, at salain sa salaan para maging makinis na parang seda.
5. Ibalik sa kaserola, ihalo ang cream, ang natitirang buong butil ng mais at ang kalahati ng poblano, timplahan ng asin at paminta, at painitin pa nang 3 minuto.
6. Ihain nang binudburan ng natitirang kubo ng poblano; ayon sa panlasa, puwede ring lagyan ang ibabaw ng dinurog na sariwang keso o tortilla chips.
Tip: Sa tag-araw, pinakamasarap ito kapag gawa sa sariwang mais na may busal: gamit ang kutsilyo, tanggalin ang mga butil mula sa busal, at lutuin din ang mga busal sa gatas nang 10 minuto para sa dagdag na lasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.