Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Poblano opečieme nad plynovým plameňom alebo v rúre dočierna, vo vrecku necháme 10 minút zapariť, ošúpeme, odstránime semienka a nakrájame na malé kocky.
2. V hrnci rozpustíme maslo a nadrobno nasekanú cibuľu dusíme 5 minút dosklovita.
3. Pridáme 4/5 odkvapkanej kukurice, spolu dusíme 3 minúty, potom prilejeme mlieko a varíme na miernom ohni 10 minút – nevaríme prudko, pretože mlieko by mohlo vykypieť.
4. Ponorným mixérom rozmixujeme dohladka a precedíme cez sito, aby bola polievka hodvábne jemná.
5. Vrátime do hrnca, vmiešame smotanu, zvyšné celé kukuričné zrná a polovicu poblana, osolíme, okoreníme čiernym korením a zohrievame ešte 3 minúty.
6. Podávame posypané zvyšnými kockami poblana; podľa chuti môžeme navrch pridať aj rozdrobený čerstvý syr alebo tortillové čipsy.
Tip: V lete je najchutnejšia z čerstvej kukurice na klase: zrná odrežeme nožom z klasu a pre výraznejšiu chuť varíme v mlieku 10 minút aj klasy.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.