Kukurūzų kreminė sriuba su poblano paprika (Crema de elote)

Sriuba 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
452kcal
13gBaltymai
43gAngliavandeniai
28gRiebalai
Ingredientai
  • 600 g saldieji kukurūzai
  • 40 g sviestas
  • 1 vnt. svogūnai
  • 700 ml pienas
  • 150 ml grietinėlė
  • 1 vnt. poblano paprika
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis pipirai
Aprašymas

1. Poblano papriką virš dujų liepsnos arba orkaitėje apskrudinkite iki juodumo, maišelyje palaikykite 10 minučių, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Puode ištirpinkite sviestą ir smulkintą svogūną troškinkite 5 minutes iki skaidrumo.

3. Sudėkite 4/5 nuvarvintų kukurūzų, kartu troškinkite 3 minutes, supilkite pieną ir ant silpnos ugnies virkite 10 minučių – neleiskite smarkiai virti, nes pienas gali išbėgti.

4. Rankiniu trintuvu sutrinkite iki vientisumo ir perkoškite per sietelį, kad būtų šilkinė.

5. Supilkite atgal į puodą, įmaišykite grietinėlę, likusius nesmulkintus kukurūzų grūdus bei pusę poblano paprikos, pagardinkite druska ir pipirais, šildykite dar 3 minutes.

6. Patiekite pabarstę likusiais poblano kubeliais; pagal skonį ant viršaus galite dėti trupinto šviežio sūrio arba tortilijų traškučių.

Patarimas: Vasarą gardžiausia iš šviežių kukurūzų burbuolių: grūdus nupjaukite peiliu, o burbuoles taip pat 10 minučių pavirkite piene papildomam skoniui.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.