Τα ζυμαρικά φούρνου με τόνο είναι ένα γρήγορο, χορταστικό ψητό πιάτο: κρεμώδης μπεσαμέλ, τόνος και λαχανικά, με χρυσαφένια επιφάνεια τυριού.
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 °C. Μισόβρασε τις πένες σε αλατισμένο νερό (2-3 λεπτά λιγότερο από όσο αναγράφεται στη συσκευασία) και στράγγισε.
2. Για την μπεσαμέλ λιώσε το βούτυρο σε κατσαρόλα, πρόσθεσε το αλεύρι σίτου και καβούρδισε ανακατεύοντας για ένα λεπτό· πρόσθεσε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνει σάλτσα χωρίς σβόλους που αρχίζει να πήζει.
3. Πρόσθεσε στη σάλτσα τα λευκά μανιτάρια σε φέτες, τον αρακά και τον στραγγισμένο τόνο.
4. Πρόσθεσε τα ζυμαρικά, αλατοπιπέρωσε και βάλε σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος.
5. Πασπάλισε με το τριμμένο τυρί Τράπιστα και ψήσε στους 180 °C για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Συμβουλή: Μετά το ψήσιμο άφησε να σταθεί λίγα λεπτά πριν κόψεις — έτσι δεν απλώνεται και μοιράζεται σε καθαρές μερίδες.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.