Das BBQ-Hähnchen ist ein schnelles, immer erfolgreiches Gericht: Das würzig marinierte Hähnchen wird knusprig gebraten und großzügig mit rauchiger Barbecuesoße bestrichen. Mit Reis oder Pommes wird es zum Liebling.
1. Salze und pfeffere 600 g Hähnchenbrustfilet und reibe es mit 2 Zehen zerdrücktem Knoblauch ein.
2. Brate beide Seiten in 2 Esslöffeln heißem Öl an.
3. Bestreiche es großzügig mit der Hälfte von 200 ml Barbecuesoße.
4. Backe es im 180 °C heißen Ofen fertig und bestreiche es dabei mehrmals mit der restlichen Soße.
5. Serviere es mit Reis oder Pommes.
Tipp: Trage die letzte Schicht Soße erst am Ende des Backens auf – wegen ihres Zuckergehalts brennt sie leicht an.
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