Mae treiffl yn bwdin Seisnig trawiadol mewn haenau: sbwng, ffrwythau, cwstard sidanaidd wedi'i goginio a hufen wedi'i chwipio, wedi'u pentyrru a'u gweini mewn powlen wydr.
Y sbwng a'r ffrwythau
1. Cynhesa'r ffwrn ymlaen llaw i 180 °C. Cura'r wyau â'r siwgr nes eu bod yn ewynnog, yna plyga'r blawd i mewn yn ofalus a phoba sbwng o'r cymysgedd (am tua 15 munud).
2. Torra'r sbwng wedi oeri yn giwbiau a'u gosod mewn haen yng ngwaelod powlen wydr.
3. Taena â'r jam mafon, yna ysgeintia hanner y mafon ffres drosto.
Y cwstard a'r top
4. Cymysga'r 3 wy cyfan a roddir ar gyfer y cwstard â'i 8 dkg o siwgr a'i 2 lwy fwrdd o flawd nes ei fod yn llyfn. Gan droi'n gyson, ychwanega'r 5 dl o laeth poeth yn raddol, yna coginia dros wres cymedrol, gan droi, i wneud cwstard trwchus. Rho mewn cynhwysydd bach, bas a'i oeri'n gyflym; paid â'i adael yn y sosban gynnes am oriau.
5. Taena'r cwstard wedi oeri yn gyfartal dros yr haen sbwng.
6. Chwipia'r hufen chwipio, gorchuddia'r cwstard ag ef ac addurna â gweddill y mafon. Cadwa yn yr oergell nes gweini.
Awgrym: Mae'n edrych orau mewn powlen wydr – mae gweld yr haenau braf yn hanner llwyddiant y pwdin.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.