Creision blawd reis crensiog Indonesia â chnau daear (Rempeyek)

Byrbryd 40 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
626kcal
11gProtein
45gCarbohydradau
47gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cytew
  • 150 g blawd reis
  • 2 ll.f. startsh tapioca
  • 200 ml llaeth cnau coco
  • 2 ewin garlleg
  • 1 ll.d. hadau coriander
  • 1 ll.d. tyrmerig
  • 3 darn dail leim makrut
  • 1 ll.d. halen
  • Ar gyfer y topin a ffrio
  • 120 g cnau daear
  • 400 ml olew coginio
Disgrifiad

1. Malwn y garlleg, yr hadau coriander, y tyrmerig a'r halen yn bast mân mewn morter.

2. Mewn powlen cymysgwn y blawd reis a'r startsh tapioca â'r past sbeisys, yna ychwanegwn y llaeth cnau coco yn raddol i wneud cymysgedd tenau sy'n fwy hylifol na chytew crempogau.

3. Ychwanegwn y dail leim makrut wedi'u torri'n denau iawn a'r cnau daear amrwd heb eu cregyn allanol caled; gall y croen tenau brown aros arnynt.

4. Cynheswn 1–2 cm o olew mewn padell; diferwn lond llwy fwrdd o'r gymysgedd ar ymyl boeth olewog y badell fel ei bod yn ymledu'n ddalen denau fel les, yna llithrwn yn araf i'r olew.

5. Ffriwn dros wres canolig am 3–4 munud, gan ei throi, nes ei bod yn felyn euraid ac yn hollol grensiog, yna tynnwn allan ar bapur cegin.

6. Oerwn yn llwyr a chadwn mewn blwch aerglos; gweinwn fel byrbryd, gyda reis neu gado-gado.

Awgrym: Byrbryd dathlu o Java, a baratoir ym mron pob cartref adeg lebaran (yr ŵyl ar ddiwedd Ramadan). Po deneuaf y ddalen, y mwyaf crensiog fydd hi – cymysga'r cytew wrth ffrio, gan fod y blawd yn setlo i'r gwaelod.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.