Indonezietiški traškūs ryžių miltų traškučiai su žemės riešutais (Rempeyek)

Užkandžiai 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
626kcal
11gBaltymai
45gAngliavandeniai
47gRiebalai
Ingredientai
  • Tešlai
  • 150 g ryžių miltai
  • 2 v. š. tapijokos krakmolas
  • 200 ml kokosų pienas
  • 2 skiltelė česnakai
  • 1 a. š. kalendrų sėklos
  • 1 a. š. ciberžolė
  • 3 vnt. makruto žaliosios citrinos lapai
  • 1 a. š. druska
  • Priedams ir kepti
  • 120 g žemės riešutai
  • 400 ml augalinis aliejus
Aprašymas

1. Česnaką, kalendrų sėklas, ciberžolę bei druską grūstuvėje sutrinkite į smulkią tyrę.

2. Dubenyje ryžių miltus ir tapijokos krakmolą sumaišykite su prieskonių tyre, palaipsniui pildami kokosų pieną išmaišykite skystą masę, skystesnę už blynų tešlą.

3. Įmaišykite itin plonai supjaustytus makruto lapus ir žalius žemės riešutus su luobele arba be jos.

4. Keptuvėje įkaitinkite 1–2 cm aliejaus; valgomąjį šaukštą masės pilkite ant karšto aliejingo keptuvės krašto, kad pasklistų plonu nėriniuotu lakštu, ir lėtai nustumkite į aliejų.

5. Kepkite ant vidutinės ugnies apversdami 3–4 minutes, kol taps auksinis bei visiškai traškus, išgriebkite ant popierinių rankšluosčių.

6. Visiškai atvėsusius laikykite sandariame inde; patiekite kaip užkandį, prie ryžių arba gado-gado.

Patarimas: Javietiškas šventinis užkandis, per lebaran (ramadano pabaigos šventę) kepamas beveik kiekvienuose namuose. Kuo lakštas plonesnis, tuo traškesnis – kepdami masę pamaišykite, nes miltai nusėda.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.