Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cesnak, koriandrové semienka, kurkumu a soľ rozdrvíme v mažiari na jemnú pastu.
2. Ryžovú múku a tapiokový škrob premiešame v mise s koreninovou pastou a postupným pridávaním kokosového mlieka vymiešame riedku zmes, tekutejšiu než palacinkové cesto.
3. Vmiešame tenučko nakrájané listy makrut limetky a surové arašidy so šupkou alebo olúpané.
4. V panvici rozohrejeme 1–2 cm oleja; polievkovú lyžicu zmesi nalejeme na horúci naolejovaný okraj panvice, aby sa rozliala do tenkého čipkovaného plátu, a pomaly zosunieme do oleja.
5. Na strednom ohni vyprážame za obracania 3–4 minúty dozlatista a úplne dochrumkava a vyberieme na papierovú utierku.
6. Po úplnom vychladnutí skladujeme vo vzduchotesnej nádobe; podávame ako pochúťku, k ryži alebo ku gado-gado.
Tip: Jávska slávnostná pochúťka, ktorá sa počas lebaranu (sviatku na konci ramadánu) vypráža takmer v každom dome. Čím tenší plát, tým chrumkavejší – zmes počas vyprážania premiešavame, pretože múka sa usádza.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.