1. Shtypim hudhrën, farat e koriandrës, shafranin e Indisë dhe kripën në havan në një pastë të imët.
2. Në një tas përziejmë miellin e orizit dhe niseshtenë e tapiokës me pastën e erëzave, pastaj shtojmë gradualisht qumështin e kokosit dhe përziejmë një masë të hollë, më të rrjedhshme se brumi i palaçinkave.
3. Shtojmë gjethet e limetës makrut të prera fije-fije dhe kikirikët e gjallë të qëruar nga lëvozhga e jashtme e fortë; cipa e hollë kafe mund të mbetet.
4. Ngrohim 1–2 cm vaj në tigan; rrjedhim një lugë gjelle masë në skajin e nxehtë e të vajosur të tiganit, që të shtrihet në një fletë të hollë si dantellë, pastaj e rrëshqasim ngadalë në vaj.
5. E skuqim në zjarr mesatar 3–4 minuta, duke e kthyer, derisa të bëhet e verdhë e artë dhe plotësisht krokante, pastaj e nxjerrim mbi letër kuzhine.
6. Pasi ftohen plotësisht, i ruajmë në kuti hermetike; i shërbejmë si kafshata, me oriz ose me gado-gado.
Këshillë: Kafshatë festive javaneze, që piqet thuajse në çdo shtëpi gjatë lebaran (festës së fundit të ramazanit). Sa më e hollë fleta, aq më krokante – përzieje masën gjatë skuqjes, sepse mielli fundërrohet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.