1. Bijeli luk, sjemenke korijandera, kurkumu i so fino istucajte u mužaru u kašu.
2. U zdjeli pomiješajte rižino brašno i škrob od tapioke sa začinskom kašom, pa postepeno dodajite kokosovo mlijeko da dobijete rijetku smjesu, tečniju od tijesta za palačinke.
3. Umiješajte listove makrut limete narezane sasvim tanko i sirovi kikiriki očišćen od tvrde vanjske ljuske; tanka smeđa kožica može ostati.
4. U tavi zagrijte 1–2 cm ulja; supenu kašiku smjese ulijte uz vreli nauljeni rub tave da se raširi u tanak, čipkast list, pa ga polako spustite u ulje.
5. Pržite na srednjoj vatri uz okretanje 3–4 minute dok ne postane zlatnožut i potpuno hrskav, pa izvadite na papirni ubrus.
6. Potpuno ohladite i čuvajte u hermetički zatvorenoj kutiji; poslužite kao grickalicu, uz rižu ili gado-gado.
Savjet: Javanska svečana grickalica, koja se za lebaran (praznik na kraju ramazana) priprema u gotovo svakoj kući. Što je list tanji, bit će hrskaviji – miješajte smjesu tokom prženja jer se brašno taloži.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.