1. Во аван истолчи ги лукот, семето од коријандер, куркумата и солта во фина паста.
2. Во сад измешај ги оризовото брашно и скробот од тапиока со зачинската паста, па постепено додавај го кокосовото млеко и направи ретка смеса, потечна од тесто за палачинки.
3. Измешај ги листовите макрут исечени на ленти тенки како влакно и сировите кикиритки исчистени од тврдата надворешна лушпа; тенката кафеава кожичка може да остане.
4. Во тава загреј масло со длабочина од 1–2 cm; истурај по една супена лажица смеса врз жешкиот, намастен раб од тавата, за да се рашири во тенок, чипкаст лист, па полека лизгај го во маслото.
5. Пржи на среден оган, превртувајќи, 3–4 минути, додека стане златножолто и целосно крцкаво, па извади на кујнска хартија.
6. Кога целосно ќе се излади, чувај во херметички затворена кутија; послужи како грицка, со ориз или со гадо-гадо.
Совет: Јаванска празнична грицка, која за лебаран (празникот на крајот на рамазан) се пржи во речиси секој дом. Колку е потенок листот, толку е покрцкав – мешај ја смесата додека пржиш, бидејќи брашното се таложи.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.