Mae afu porc â nionod yn gyflym i'w baratoi ac yn aros yn dyner os dilynwn y rheol gyfrinachol: halltu ar y diwedd yn unig.
1. Sleisiwn y nionyn yn hanner cylchoedd, torri'r garlleg yn fân, tynnu'r pilennau o'r afu porc a'i dorri'n stribedi tenau.
2. Ffriwn y nionyn yn y lard nes ei fod yn euraidd, yna ychwanegu'r garlleg.
3. Ychwanegwn y stribedi afu a'u coginio drwyddynt, gan eu troi'n aml. Canllaw yn unig yw'r 5–6 munud: rhaid i ganol y darn mwyaf trwchus gyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad, wedi'i wirio â thermomedr bwyd glân.
4. Sesnwn â marjoram a phupur a halltu ar ddiwedd y ffrio yn unig, neu bydd yr afu'n caledu.
Tatws wedi'u berwi
5. Pliciwn y tatws, eu torri'n giwbiau a'u berwi mewn dŵr hallt nes eu bod yn feddal, yna eu draenio.
6. Gweinwn yr afu porc â nionod yn gynnes gyda'r tatws wedi'u berwi.
Awgrym: Ffria stribedi o drwch cyfartal mewn sypiau llai. Nid yw lliw'r tu mewn yn ddangosydd diogelwch dibynadwy; ar ôl cyrraedd y tymheredd mewnol gofynnol, paid â choginio'n hwy nag sydd angen.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.