Mae afu cyw iâr â nionod yn saig gyflym sy'n llenwi – y gyfrinach yw coginio'r afu dim ond nes ei fod yn dyner ond yn dal yn suddlon.
1. Tynnwn y pilenni o'r afu cyw iâr a'i dorri'n ddarnau mawr.
2. Torrwn y nionod yn hanner cylchoedd.
3. Ffriwn y nionod yn araf yn y lard nes eu bod yn euraidd.
4. Ysgeintiwn â'r paprica a'i gymysgu'n gyflym (i'w atal rhag llosgi), yna ychwanegu'r afu.
5. Coginiwn drwyddo, gan droi'n aml; os yw'n brownio'n gyflym y tu allan, gostyngwn y gwres. Gwiriwn â thermomedr bwyd glân: dylai canol y darn mwyaf trwchus gyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad. Nid yw'r lliw yn cymryd lle'r gwiriad hwn.
6. Sesnwn â marjoram a phupur, ac ychwanegu halen ar y diwedd un yn unig.
Awgrym: Paid byth ag ychwanegu halen at yr afu ar y dechrau, a phaid â'i orgoginio, gan y bydd yn caledu ac yn sychu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.