După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Ficățeii de pui cu ceapă sunt un preparat rapid și sățios – secretul este să îi gătim doar până se frăgezesc, păstrându-i suculenți.
1. Curățăm ficățeii de pui de pielițe și îi tăiem în bucăți mai mari.
2. Tăiem ceapa în jumătăți de rondele.
3. Rumenim lent ceapa în untură de porc.
4. Presărăm boiaua, amestecăm repede (ca să nu se ardă), apoi punem ficățeii.
5. Prăjim întorcând des; dacă se rumenesc repede la exterior, reducem focul. Verificăm cu un termometru alimentar curat: centrul celei mai groase bucăți trebuie să atingă 75 °C timp de cel puțin 30 de secunde. Culoarea nu înlocuiește această verificare.
6. Asezonăm cu măghiran și piper și sărăm abia la final.
Sfat: Nu sărăm niciodată ficățeii la început și nu îi prăjim excesiv, deoarece se întăresc și se usucă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.