Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Kuracia pečeň s cibuľou je rýchle, sýte jedlo – tajomstvom je opekať pečeň len dovtedy, kým nezmäkne, ale zostane šťavnatá.
1. Kuraciu pečeň očistíme od blán a nakrájame na väčšie kusy.
2. Cibuľu nakrájame na polkolieska.
3. Na bravčovej masti pomaly opečieme cibuľu dozlatohneda.
4. Posypeme mletou paprikou, rýchlo premiešame (aby sa nespálila) a vložíme pečeň.
5. Za častého obracania dôkladne prepečieme; ak povrch rýchlo hnedne, zmiernime oheň. Čistým vpichovým teplomerom overíme, že stred najhrubšieho kúska dosiahne 75 °C aspoň na 30 sekúnd. Farba túto kontrolu nenahrádza.
6. Dochutíme majoránom a čiernym korením a osolíme až na úplnom konci.
Tip: Pečeň nikdy nesolíme na začiatku a neopekáme príliš dlho, pretože stvrdne a vysuší sa.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.