Slambuc je jedno od pastirskih jela Velike mađarske ravnice: jelo iz kotlića s prženom tjesteninom i krompirom, uz dimljeni okus slanine.
1. Slaninu narežite na kockice i u kotliću ili šerpi ispržite do hrskavosti.
2. Na preostaloj masnoći propržite sitno nasjeckani crveni luk.
3. Dodajte tjesteninu lebbencs i propržite do zlatnosmeđe boje.
4. Sklonite s vatre, umiješajte začinsku papriku i ulijte vodu.
5. Dodajte krompir narezan na kockice, posolite i pobiberite.
6. Kuhajte na laganoj vatri dok krompir i tjestenina potpuno ne omekšaju, pa uz povremeno okretanje blago zapecite.
7. Poslužite vruće.
Savjet: Priprema u kotliću na otvorenoj vatri daje najautentičniji dimljeni okus.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.