Το σλάμπουτς είναι ένα από τα ποιμενικά πιάτα της ουγγρικής πεδιάδας: φαγητό με καβουρδισμένα ζυμαρικά και πατάτες, μαγειρεμένο σε καζάνι, με καπνιστή γεύση λαρδιού.
1. Κόψε το λαρδί σε κύβους και τηγάνισε σε καζάνι ή κατσαρόλα μέχρι να γίνει τραγανό.
2. Σόταρε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λίπος που έμεινε.
3. Πρόσθεσε τα ζυμαρικά λέμπεντς και καβούρδισε μέχρι να ροδίσουν.
4. Απόσυρε από τη φωτιά, πρόσθεσε την πάπρικα και έπειτα το νερό.
5. Πρόσθεσε τις πατάτες σε κύβους και αλατοπιπέρωσε.
6. Σιγόβρασε μέχρι να μαλακώσουν εντελώς οι πατάτες και τα ζυμαρικά και έπειτα ρόδισε ελαφρώς, γυρίζοντας κατά διαστήματα.
7. Σέρβιρε καυτό.
Συμβουλή: Σε καζάνι πάνω σε ανοιχτή φωτιά αποκτά την πιο αυθεντική, καπνιστή γεύση.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.