Slambuc

Glavno jelo + prilog 75 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
552kcal
14gProteini
70gUgljikohidrati
16gMasti
Sastojci
  • 300 g lomljena tjestenina
  • 1 kg krumpir
  • 200 g slanina
  • 2 glavica crveni luk
  • 2 žličica začinska paprika
  • 1.2 l voda
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Slambuc je jedno od pastirskih jela Velike mađarske nizine: jelo iz jednog lonca s prženom tjesteninom i krumpirom, pripremano u kotliću, s okusom dimljene slanine.

1. Slaninu nareži na kockice, a zatim je u kotliću ili loncu isprži da postane hrskava.

2. Na preostaloj masnoći popeci sitno nasjeckani crveni luk.

3. Dodaj lebbencs tjesteninu (lomljene listove tijesta) i popeci je do zlatnosmeđe boje.

4. Skini s vatre, umiješaj mljevenu crvenu papriku, a zatim zalij vodom.

5. Dodaj krumpir narezan na kockice, posoli i popapri.

6. Kuhaj na laganoj vatri dok krumpir i tjestenina potpuno ne omekšaju, a zatim, povremeno miješajući, malo zapeci.

7. Posluži vruće.

Savjet: Pripremljen u kotliću, na otvorenoj vatri, daje najautentičniji, dimljeni okus.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.