After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Slambuc to jedno z pasterskich dań Wielkiej Niziny Węgierskiej: danie jednogarnkowe z prażonym makaronem i ziemniakami, przygotowywane w kociołku, o dymnym smaku słoniny.
1. Słoninę pokrój w kostkę, a następnie wysmaż na chrupko w kociołku lub garnku.
2. Na pozostałym tłuszczu zrumień drobno posiekaną cebulę.
3. Dodaj łamany makaron (lebbencs) i zrumień go na złotobrązowy kolor.
4. Zdejmij z ognia, wmieszaj słodką paprykę, a następnie zalej wodą.
5. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, posól i popieprz.
6. Gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki i makaron całkowicie zmiękną, a następnie, od czasu do czasu przewracając, lekko przypiecz.
7. Podawaj gorący.
Wskazówka: Przygotowany w kociołku, na otwartym ogniu, ma najbardziej autentyczny, dymny smak.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.