1. Korijen celera ogulite i narežite na tanke štapiće nalik šibicama (ribežom ili nožem).
2. Narezani celer odmah poprskajte s malo limunovog soka da ne potamni.
3. Za sos remoulade pomiješajte majonezu s dižonskim senfom i preostalim limunovim sokom do glatke teksture.
4. Posolite i pobiberite sos da bude pikantan i kremast, s okusom senfa.
5. Trake celera temeljito promiješajte sa sosom da ih svuda obavije.
6. Stavite u frižider na najmanje 30 minuta da se okusi povežu, zatim poslužite posuto sjeckanim peršunom.
Savjet: Céleri rémoulade je klasično predjelo francuskih bistroa – ključne su tanke, hrskave trake celera i dobra količina dižonskog senfa u majonezi. Odmaranjem u frižideru omekša i okusi se najbolje povežu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.