Popečci od mrkve sočni su, začinjeni povrtni popečci koji mogu biti i samostalna večera bez mesa.
1. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnoj strani ribeža; crveni luk sitno nasjeckajte, a bijeli luk protisnite.
2. U tavi zagrijte 2 supene kašike ulja i na srednjoj vatri dinstajte crveni luk dok ne postane staklast, zatim dodajte bijeli luk i pržite pola minute.
3. Umiješajte naribanu mrkvu i dinstajte 6-8 minuta dok blago ne omekša i većina suvišne vlage ispari; ohladite da bude mlako.
4. Ohlađenu mrkvu stavite u zdjelu, dodajte jaja, prezlu, naribani sir, peršun, senf, so, biber, kim i mažuran, pa dobro sjedinite – ako je premekano, dodajte još malo prezle.
5. Vlažnim rukama oblikujte manje, pljosnate popečke.
6. U tavi zagrijte sloj ulja visine 1-2 cm i na srednjoj vatri pržite popečke 3-4 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje, pa izvadite na papirni ubrus da se ocijede.
Savjet: Najukusniji su sa svježom salatom – senf i začini daju im izražen okus.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.