Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Mrkvové fašírky sú šťavnaté, korenené zeleninové fašírky, ktoré obstoja aj ako bezmäsitá večera.
1. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle; cibuľu nakrájame najemno a cesnak pretlačíme.
2. Na panvici zahrejeme 2 polievkové lyžice oleja a na strednom ohni podusíme cibuľu dosklovita. Pridáme cesnak a pol minúty opekáme.
3. Primiešame nastrúhanú mrkvu a dusíme 6-8 minút, kým mierne nezmäkne a väčšina prebytočnej vlhkosti sa neodparí; necháme vychladnúť do vlažna.
4. Vychladnutú mrkvu vložíme do misy, pridáme vajcia, strúhanku, strúhaný syr, petržlenovú vňať, horčicu, soľ, čierne korenie, rascu a majorán a dôkladne spracujeme – ak je zmes príliš mäkká, pridáme ešte trochu strúhanky.
5. Mokrými rukami vytvarujeme menšie ploché fašírky.
6. Na panvici zahrejeme vrstvu oleja vysokú 1-2 cm a na strednom ohni vyprážame fašírky 3-4 minúty z každej strany dozlatohneda. Vyberieme na papierovú utierku a necháme odkvapkať.
Tip: Najlepšie chutia s čerstvým šalátom – horčica a koreniny im dodávajú výraznú chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.