Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Mrkvové karbanátky jsou šťavnaté, kořeněné zeleninové placičky, které obstojí i jako bezmasá večeře.
1. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo; cibuli nakrájíme najemno a česnek prolisujeme.
2. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a na středním ohni necháme cibuli zesklovatět, poté přidáme česnek a půl minuty opékáme.
3. Vmícháme nastrouhanou mrkev a dusíme 6-8 minut, dokud lehce nezměkne a většina přebytečné vlhkosti se neodpaří; necháme zchladnout do vlažna.
4. Vychladlou mrkev dáme do mísy, přidáme vejce, strouhanku, strouhaný sýr, petrželku, hořčici, sůl, pepř, kmín a majoránku a důkladně propracujeme – pokud je směs příliš měkká, přidáme ještě trochu strouhanky.
5. Navlhčenýma rukama vytvarujeme menší ploché karbanátky.
6. Na pánvi rozehřejeme 1-2 cm vrstvu oleje a na středním ohni smažíme karbanátky 3-4 minuty z každé strany dozlatova. Poté necháme okapat na papírové utěrce.
Tip: Nejlépe chutnají s čerstvým salátem – výraznou chuť dodává hořčice a koření.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.