Bebola lobak merah ialah bebola sayur yang berjus dan berempah, sesuai juga sebagai makan malam tanpa daging.
1. Kupas lobak merah, dan parut dengan parutan berlubang besar; cincang halus bawang merah, dan tekan bawang putih.
2. Dalam kuali, panaskan 2 sudu besar minyak, dan tumis bawang merah dengan api sederhana hingga lut sinar, kemudian masukkan bawang putih, dan goreng setengah minit.
3. Masukkan lobak merah parut, dan reneh selama 6-8 minit hingga sedikit lembut dan sebahagian besar lebihan air menyejat; sejukkan hingga suam.
4. Masukkan lobak merah yang telah sejuk ke dalam mangkuk, dan masukkan telur, serbuk roti, keju parut, pasli, mustard, garam, lada, jemuju dan marjoram, kemudian gaul dengan sebati – jika terlalu lembut, tambah sedikit lagi serbuk roti.
5. Dengan tangan basah, bentukkan kepingan leper yang kecil.
6. Dalam kuali, panaskan minyak setinggi 1-2 cm, dan goreng kepingan dengan api sederhana, 3-4 minit setiap sisi, hingga perang keemasan, kemudian angkat ke atas tuala kertas untuk ditoskan.
Petua: Paling sedap dihidangkan dengan salad segar – mustard dan rempah memberikan rasanya yang berkarakter.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.