După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Chiftelele de morcovi sunt chiftele de legume suculente și condimentate, potrivite și ca cină fără carne.
1. Curățăm morcovii și îi radem pe răzătoarea mare; tocăm ceapa fin și presăm usturoiul.
2. Încălzim 2 linguri de ulei într-o tigaie și înăbușim ceapa la foc mediu până devine sticloasă, apoi adăugăm usturoiul și îl prăjim jumătate de minut.
3. Încorporăm morcovii rași și înăbușim 6-8 minute, până se înmoaie puțin și se evaporă cea mai mare parte a umezelii în exces; lăsăm să devină călduți.
4. Punem morcovii răciți într-un bol și adăugăm ouăle, pesmetul, brânza rasă, pătrunjelul, muștarul, sarea, piperul, chimenul și măghiranul, apoi omogenizăm bine – dacă este prea moale compoziția, adăugăm puțin pesmet în plus.
5. Cu mâinile ude formăm chifteluțe mici și plate.
6. Încingem ulei de 1-2 cm adâncime într-o tigaie și prăjim chiftelele la foc mediu, 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii, apoi le scoatem pe prosoape de hârtie să se scurgă.
Sfat: Sunt cele mai gustoase servite cu salată proaspătă – muștarul și condimentele le dau personalitate.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.