1. U zdjeli pomiješajte brašno sa suhim kvascem i šećerom, dodajte mlaku vodu i 2 supene kašike maslinovog ulja, na kraju so i mijesite 10 minuta u glatko, mekano tijesto.
2. Pokrijte i ostavite na toplom oko 1,5–2 sata, dok ne udvostruči volumen.
3. Pasirani paradajz pomiješajte s preostalim uljem, polovinom origana i prstohvatom soli; mozzarellu narežite na sitne kockice i ocijedite.
4. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na debljinu oko 1 cm i kalupom promjera 6–7 cm izrežite krugove; stavite na pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte i ostavite da rastu još 20 minuta. Zagrijte rernu na 230 °C.
5. U sredinu svakog kruga razmažite čajnu kašičicu sosa od paradajza i pecite 10 minuta; zatim pospite mozzarellom i pecite još 4–5 minuta, dok se sir ne istopi, a rubovi ne postanu zlatnosmeđi.
6. Pospite preostalim origanom i poslužite toplo ili mlako.
Savjet: Nezaobilazni zalogaji italijanskih rođendana i aperitiva; možete dodati inćune, masline ili šunku, a pečene pizzette možete i zamrznuti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.