Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. V míse smícháme mouku se sušeným droždím a cukrem, přilijeme vlažnou vodu a 2 polévkové lžíce olivového oleje, nakonec přidáme sůl a 10 minut hněteme na hladké měkké těsto.
2. Přikryté necháme na teplém místě kynout asi 1,5–2 hodiny, až zdvojnásobí objem.
3. Rajčatovou passatu smícháme se zbývajícím olejem, polovinou oregana a špetkou soli; mozzarellu nakrájíme na malé kostičky a necháme odkapat.
4. Těsto vyválíme na pomoučené ploše na tloušťku asi 1 cm a vykrajovátkem o průměru 6–7 cm vykrájíme kolečka; položíme na plech s pečicím papírem a přikryté necháme ještě 20 minut kynout. Troubu předehřejeme na 230 °C.
5. Doprostřed každého kolečka rozetřeme lžičku rajčatové omáčky a pečeme 10 minut; poté posypeme mozzarellou a pečeme dalších 4–5 minut, až se sýr rozpustí a okraje zezlátnou.
6. Posypeme zbývajícím oreganem a podáváme teplé nebo vlažné.
Tip: Neodmyslitelná součást italských narozeninových oslav a aperitivů; můžeme je obložit i ančovičkami, olivami nebo šunkou a upečené pizzette lze zmrazit.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.