After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. W misce wymieszaj mąkę z suchymi drożdżami i cukrem, wlej letnią wodę i 2 łyżki oliwy, na koniec dodaj sól i wyrabiaj 10 minut na gładkie, miękkie ciasto.
2. Przykryte odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5–2 godziny do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
3. Passatę pomidorową wymieszaj z resztą oliwy, połową oregano i szczyptą soli; mozzarellę pokrój w drobną kostkę i odsącz.
4. Ciasto rozwałkuj na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1 cm i wykrój krążki foremką 6–7 cm; połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryte odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzej do 230 °C.
5. Na środek każdego krążka nałóż łyżeczkę sosu pomidorowego i piecz 10 minut; wtedy posyp mozzarellą i piecz jeszcze 4–5 minut, aż ser się roztopi, a brzegi będą złotobrązowe.
6. Posyp resztą oregano i podawaj na ciepło lub letnie.
Wskazówka: To nieodłączna przekąska włoskich urodzin i aperitivo; możesz je też obłożyć anchois, oliwkami lub szynką, a upieczone pizzette można zamrozić.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.